Laurent Pataille/ローラン・パタイユ
マルサネを代表する生産者シルヴァン・パタイユの片腕であり、実弟。
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ブルゴーニュ大学でエノログ国家資格を取得後プイィ フュメのシャトー ドゥ トラシーの責任者として5年間働いた後ブルゴーニュに帰って、兄シルヴァンのドメーヌを手伝いながら近年畑を取得。ファースト ヴィンテージは2010年とごく最近ながら、地元を中心に即完売。兄シルヴァンのドメーヌでの経験を活かしピュアなワインを造る。畑を購入したばかりの為、以前の所有者の影響が畑にまだ残りますが、現在ビオに転換中。通常フィサンは粘土質が多くマルサネに比べて重くなりがちですが、この畑は小石が多く果実味がきれいなワインになります。ドメーヌ シルヴァン パタイユでの仕事は今後も継続予定で、収穫などはシルヴァン パタイユと同じチームが行っています。

現在1級に申請中。シャンボール・ミュジニーを思わせる繊細さ。粘土質だが牡蠣の化石も多くみられる。
特徴：100％エグラッペ｡エシュゾーはマルサネ南部の畑。2012年より現在の名前に変更された。ラズべリーやプラム、リコリスの風味。柔らかく繊細な果実味。
Bio認証等：-
植密度＆収穫量：10,000本/ha
土壌：粘土質土壌
樹齢＆仕立て：樹齢12年
発酵：ステンレスタンク
熟成：樽にて12ヶ月熟成(20％新樽）　瓶詰め前にキューブで4ヶ月熟成