Gebiets Winzergenossenschaft Franken /ヴィンツァーゲノッセンシャフト・フランケン
1959年に地域ワイン生産組合フランケンとして設立された醸造所は地域のリーダー的存在。
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加入組合員3,000人で1,587ha所有。ほぼ100種類にも及ぶ畑を所有し、18箇所の集荷施設を持ち、赤、白合わせて1,000種類のワインを生産しています。ボトリングまで決して妥協しないワイン造りの努力の結果、数々のコンテストで受賞しています。2007年にはWeinwirtschaft誌に於いて、ワインのブンデスリーガーの仲間入りをしたと評価され、Franconian Wine Associationから金賞を贈られました。

ドミーナはポルトギーザとシュペートブルグンダーの交配種。
特徴：軽やかなタンニンが特徴の軽く冷やしてもおいしいドミーナ。酸度5.1ｇ/L。糖度5.3ｇ/L。
味わい：力強くもしなやかなチェリーとラズベリーのフルーティーな香り。繊細さを持ち合わせる赤ワイン。
Bio認証等：
植密度＆収穫量：60～80hl/ha
樹齢＆仕立て：ギュイヨ
土壌：ローム土壌
発酵：ステンレスタンク6～8日間
熟成：ステンレスタンクと木樽にて6～18ヶ月間熟成