GDV （Guillaume de Vergy）/GDV （ギョーム・ドゥ・ヴェルジィ）
コストパフォーマンスに優れたスパークリングワインを生産。
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厳選したシャルドネを発酵させ造られるコストパフォーマンスに優れた辛口スパークリング。

非常に爽やかで、口当たりのよい辛口スパークリング。幅広い食事やデザートと相性抜群。
特徴：シャルマー方式。18℃以下で20日間発酵後、横置きステンレスタンクにて10℃以下20日間の2次発酵。
ドサージュ(10g/L)もタンク内で行い3ヶ月間そのままタンク内で落ち着かせる。
味わい：味わいにはアカシヤの蜜の感じが溶け込み、しなやかで上品。爽やかな酸を伴い、すっきりした余韻が残る。
Ｂｉｏ認証等：
方角＆標高：
樹齢＆仕立て：
土壌：石灰岩土壌
発酵：
熟成：ステンレスタンクにて10℃以下20日間の2次発酵